お店の基本情報
🍴【食べログ】3.68
💰【価格帯】1人2000円〜
🚃【アクセス】麻布十番1番出口徒歩3分
📞【待ち時間】土曜11:30で予約！店内7割程度でした！
⏰【営業時間】 (月〜金) 17:00 – 22:30 (土、日、祝) 12:00 – 22:30
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●2011年9月にオープンされたピッツァ ストラーダさん🍕食べログ百名店を何度も受賞、アジア大会でも入賞されるなど実力派のお店になります！ピザ職人が一枚一枚手作りした絶品ピザをいただくことができます！
●ストラーダを立ち上げたのはSAVOY麻布十番の出身の方だそう！こちらも有名店ですね！
トマトソースはナポリ カンパニア州、モッツァレラチーズは発祥地であるイタリア カゼルタ、オリーブはスペイン、ガーリックは青森県、バジルは沖縄県からと各地から厳選した食材を取り寄せております🫡
● 席数はスタンディング約42席でカウンター、テーブル、テラス席がありました！海外テイスト満載でオシャレで明るい雰囲気でした！店内中央には、鉄製の大きなピザ窯があって職人さんが1枚1枚丁寧に焼いてくれるのでお客さんはみんな釘付けになっていました☺️デートや女子会にぴったりだと思いましたし、ファミリーや海外の方も多く利用されていましたよ！ちなみにテラス席はペットも可能です🐶
●テイクアウトを行っていたり、冷凍ピザを通販していたりするのでお家でストラーダさんのピザを楽しむことが出来ますよ🍕
推しポイント👍
●(私の)人生最高のレストラン ピザ部門受賞でございます！！！！拍手！！！
ピザで1番リピートしていて伺う度にやっぱりナンバーワンだなと確信してしまうお店。
なにがそんなに好きかって、ピザ生地はもちろん美味しいんだけどあくまで具材が主役で！！
その具材を引き立てているピザ生地のバランス感が絶妙。
私たちはパンを食べにきているのではなくてピザを食べにきているので！！！
やっぱり具材とのバランス感、ここに尽きます。
あと！！！ピザ職人1人で料理の工程全てこなしていたのですが、美しい。所作が美しい。
そんでびっくりしたのが、釜にピザを入れてから1分弱でもう完成…！
はっっっや！！ファストフードじゃん(速さだけは)
釜は500度近い高温を保っていて一瞬で焼き上げることが生地の水分を逃さない秘訣だそう。
速さには理由があって緻密に計算されているってことです✍️
長々と語ってしまいましたが、料理の紹介に移ります(やっと)
料理の紹介
・マルゲリータ 2,280円
・モルタデッラソーセージと卵のピッツァ 2,780円
⚪︎マルゲリータ 2,280円
これだけピザの種類があっても毎回必ず頼むのがマルゲリータ。王道で最強。他店よりも突出しているなと感じるのがトマトのフレッシュさ！！！爽やかで濃厚な味わいのトマトの旨みがじゅわっと口いっぱいに広がって極上。チーズは濃厚でフレッシュなトマトとのバランスが良いし鼻から抜けるバジルの香りが良くて良くて…！！オリーブオイルがたっぷりかけられているのでコクがプラスされて非の打ち所がございません、120点です、花丸あげます🙆♀️ピザ生地は程よい薄さで軽い！！軽いからと言ってパリパリするようなクリスピー感はなくてもちっとした食感が残っています…すごい……焦げすらもプラスに転じていてパンチを加えていてすごい……ピザ生地の塩味も含めてトータルバランス完璧です！！！！！
⚪︎モルタデッラソーセージと卵のピッツァ \2,780円
我ながら絶妙な選択…！こちらもめちゃくちゃ美味しい…！！！モルタデッラソーセージは薄切りにしたハムのような見た目なのですが、薄いのにめちゃくちゃジューシー！！！うまい！！！卵は半熟とろとろで焼き加減抜群。ピザ生地の端は焦げがあるのに卵はとろとろ、焼きが神業すぎない⁉️素晴らしいです。食べ応えもあってピザ3枚食べる予定がこちらの2枚目で満腹になってしまいました🤣また、ペッパーが効いていて酒のつまみになるピザなので酒飲みは特に必見です☑️
最後に一言
人生レストラン、これからも何度も伺います！！！！
ごちそうさまでした🙏
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