お店の基本情報
🚃【アクセス】馬喰横山駅から約100m
📞【待ち時間】開店10分前で10名程並んでました！
⏰【営業時間】
11:30 – 15:00
17:00 – 22:00
定休日:なし
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●2023年11月にオープンした、躻（うつけ)さん🤍東京では珍しい関西風のうなぎを提供されているうなぎ屋さんになります！蒸さずに一気に焼き上げるパリッとした食感が売りになります🙆♀️
●うなぎは愛知県から仕入れており、品質にこだわっております！また、うな重は松竹梅の3段階のご用意しており、手を伸ばしやすい価格帯で提供しております✌︎また、うなぎの上に海鮮がのった贅沢な丼「UTSUKE丼」も人気商品になります☺️
●うなぎのタレは、岐阜県の名店から受け継いでいます！お米はうなぎに合うようにブレンドしているそうです！直火で一気に炊き上げてつやのあるふっくらとしたお米に仕上げているそうです😊
● 店内は29席になります！2階建の作りで、カウンター7席、テーブル22席になります！カフェのようなオシャレな店内で老若男女入りやすい雰囲気でした🙆♀️カウンターもあるのでおひとり様でも安心ですね☺️実際、訪れた際も様々な年代の方が利用されていました！
料理の紹介
・うな重マウンテン 4500円
●最初はうな重マウンテン！直訳したらうな重山。夢ですか？？うなぎを積み重なっている姿、圧巻です。うなぎはなんと2匹入っています。夢ですか？？？うなぎは表面はパリッとしていますが中身はふっくらで絶妙な焼き加減。香ばしい香りもたまりません。甘いタレ、うなぎ、ごはん、全てバランスが良くてとっても美味しい！！！
・UTSUKE丼 松 3600円
●次はUTSUKE丼！うなぎ3分の１の上にホタテ、いくら、うに、かに、えびが乗っているというこれぞ贅沢丼！！！こんな満足度の高い丼ものありますか？？一口食べるごとに贅沢してるわあっと実感してしまうほど贅沢。こんなに色々な種類の具材が乗っているのに喧嘩することなくマッチするこの美味しさ、最高。まだここで終わりじゃなくて締めは出汁をかけてお茶漬けとしていただけます！！！至れり尽くせり！！出汁は薄めでうなぎの甘いタレを邪魔しないです！お茶漬けがこれまた美味しいんだわ…！！梅干し、わさびも付いているので最後まで色々な食べ方でいただけます🙆♀️自分へのご褒美に是非お勧めしたい逸品です！！
最後に
●うなぎを堪能できて大満足な時間を過ごすことができました！
ごちそうさまでした🙏
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